Новости Днепра (Днепропетровска) и Днепропетровской области24 сентября 2017 годаГовядина или телятина: о пользе мясаЧеловек является «всеядным» организмом и в пищу может он употреблять буквально всё, подавляющее большинство из нас не откажутся от кулинарного творения, приготовленного из мяса, причём из самого разного. В нашем меню имеется мясо самых разных животных, однако, учёные уверяют, что самым полезным для человека является телятина и говядина. Наверняка и вам было бы интересно узнать, а какой из них можно считать самым-самым. Выбираем самое вкусное мясо Справедливости ради стоит заметить, что ни во всех традиционных кухнях мира мясо считается основным продуктом питания, однако, присутствуют блюда, приготовленные из того или иного сорта мяса абсолютно во всех. В наших краях, а точнее в наших тарелках блюда, для приготовления которых использовалось мясо, считается самым привычным явлением. Более того, медики настоятельно не рекомендуют отказываться нам от мясных блюд, и тому существует большое количество причин, в основном связанных с нашими климатическими условиями. Кроме того, употребляя в пищу мясо, наш организм получает довольно много полезных веществ, микроэлементов и целую гамму витаминов. Телятина или говядина Телятину принято относить к категории диетических продуктов питания, которые значительно лучше перевариваются в нашем организме, и присутствующие в них полезные вещества быстрое удваиваются им. Основное различие между говядиной и телятиной заключается в возрасте животного, о мясе которого идёт речь. Телятина, это мясо «молодой» коровы, говядина – коровы постарше, причём возврат, скажем так, мяса в первую очередь сказывается на калорийности продукта, а также на его составе. Основные преимущества телятины перед говядиной В телятине содержится значительно большее количества полезного для человеческого организма белка, по сравнению с говядиной. При этом в ней содержится меньшее количество животного жира, а если верить диетологам, то мясо, которое мы употребляем в пищу должно быть, как раз нежирным и богатым белком. Интересно, но готовить телятину несколько сложнее, приготовления блюд их говядины, но опытным кулинарам давним-давно известны все тонкости и нюансы технологического процесса. Телятину следует потреблять в пищу всем тем, кто очень заботится об уровне холестерина в своём организме, а также всем тем, кто придерживается диетического питания и тем, кто усердно наращивает мышечную массу. Полезна телятина маленьким детям, а также людям в преклонном возрасте, то есть абсолютно каждому из нас. |
Группы в социальных сетях: |